Тиквичката е лесно достъпен летен зеленчук, който може да се приготви по много разнообразни начини
От това количество излязоха 20 броя.
Рецепта
Със салата или с мляко, или със сос от рикота, те са чудесно допълнение към менюто
Продукти
тиквички - 1 кг (около 5 средни по големи тиквички)
яйца - 4 бр
хуск (psilium husk) - 20 гр (4 с.л.)
настърган кашкавал - 200 гр
краве сирене - 200 гр
крема сирене - 200 гр
копър - 20 гр или на вкус
сол на вкус (не много, заради солените съставки)
Начин на приготвяне
1. Тиквичките се настъргват и се оставя в гевгир за поне 2 часа, след това се изцеждат хубаво (помагам си с ръце, вземам по малко и ги изстисквам) и се прехвърлят в купа.
2. Добавят се всички продукти и се омесва като кайма, след като е готова сместа е хубаво да се сложи в хладилник поне за 30-40 минути, след като се охлади се оформят по-лесно топките за кюфтетата.
3. От сместа се оформят топки с желаната големина (топки, защото по време на печенето се сплескват), нареждат се в тава покрита с хартия за печене на разстояние едно от друго.
4. Пекат се на 180 градуса с вентилатор до готовност.
За цялото количество MyFitnessPal:
калории: 2196
въглехидрати: 45
мазнини: 169,9
протеини: 127,5
За една порция TotalKetoDiet:
порции: 10
калории: 216
нетни въглехидрати: 4,2
мазнини: 16,3
протеини: 11,2
Comments