Направих ги за да обядваме с тях, а те свършиха още преди да е дошло време да се седя на масата
26 броя мъфини излязоха от това количество, но на мен формите ми не са големи.
Рецепта
Вкусни малки хапки, лесни за приготвяне, ако се махне бекона стават постни
Продукти
спанак - 500 гр
зелен лук - 250 гр (1 връзка)
масло - 50 гр
яйца - 10 бр
настърган кашкавал - 200 гр (150 за сместа и 50 за наръсване)
извара - 100 гр,
сметана - 200 мл
бекон - 200 гр
сол
черен пипер
копър
Начин на приготвяне
1. Спанакът се измива и ако не е бейби се нарязва.
2. Зеленият лук се нарязва и слага в тенджера заедно с маслото, за да започне да се задушава, около 3-4 минути.
3. Постепенно се слага и спанака, обема му трябва да спадне и да се изпари водата, която ще си пусне. Маха се от котлона и се оставя на изстине.
4. В отделен съд се смесват другите продукти: яйцата, 150 грама от настъргания кашкавал, изварата, сметаната, солта, черния пипер и нарязания копър.
5. Яйчената смес и охладения спанак се смесват.
6. Пълнят се до средата формички за мъфини и във всяка се слага по малко нарязан бекон, след това се слага и останалата смес, така че бекона да остане в средата.
7. Пекат се на 160-170 градуса с вентилатор за около 30-35 минути, вадят се и се наръсват с останалия кашкавал, връщат се във фурната и се пекат до златисто.
За цялото количество MyFitnessPal:
калории: 2988
въглехидрати: 55,3
мазнини: 226,8
протеини: 182,8
За една порция TotalKetoDiet:
порции: 6
калории: 532
нетни въглехидрати: 6,2
мазнини: 41,6
протеини: 30
Comments