Започна като чийзкейк и завърши като сладолед
Снимката е преди да влезе във фризера и да се превърне в сладолед
Рецепта
"Неочаквано, добър резултат, започнало като едно завършило като друго".
Продукти
за основата:
бадемово брашно - 200 гр
краве масло - 100 гр
еритрит - 50 гр
ванилия
за крема:
крема сирене - 600 гр
течна сметана - 200 мл
еритрит - 70 гр
ванилия
за украса:
малини - 100 гр
Начин на приготвяне
1. Маслото се разтопява и се смесва с останалите продукти за блата, прехвърля се в подходяща форма с махащи се стени, като се разпределя равномерно по дъното на формата, притиска се леко с ръце или чаша, за да стане като блат и се слага в хладилника да стегне.
2. Съставките за крема се смесват с миксер, може и на ръка, но бъркането ще е повече и се изсипват върху охладения блат.
3. Слага се в хладилника поне за 2 часа, вади се и се украсява с малините.
4. Прехвърля се във фризера и за около 4 часа е готов, преди да се сервира е желателно да се извади поне 30 минути преди това.
5. Отварям една голяма скоба, мислех половината от крема да го разбия с част от малините и така щях да имам два вида крем, щеше да бъде и по-красиво, но децата ми не харесват семчиците в малините, а не ми се играеше да ги пюрирам и минавам през цедка.
За цялото количество MyFitnessPal:
калории: 4358
въглехидрати: 58,8
мазнини: 411,4
протеини: 91,7
За една порция TotalKetoDiet:
порции: 12
калории: 259
нетни въглехидрати: 4,4
мазнини: 25,1
протеини: 3,6
Comentários