Като големи почитатели на скарата няма как да пропуснем и кюфтетата
Забравих да ги снимам и се сетих в последния момент, когато бяха останали само тези три самотни кюфтенца.
Рецепта
Майсторството при направата на тези кюфтета, не е толкова в сместа, а в печенето им, за да останат сочни и да не бъдат сурови
Продукти
кайма - 1кг (използвах само свинска)
лук - 170 гр (една голяма глава)
яйца - 2 бр
олио - 40 гр (знам, че не е желателно да се използва, но някои рецепти не могат да се разминат без него, не е същото ако се сложи друга мазнина)
сол
риган
черен пипер
(подправки, по избор)
Начин на приготвяне
1. Лукът, яйцата и подправките се слагат в блендер, докато лука се смели на дребно (може и да се нареже, но винаги ми е много мъчно като режа лук и плача неудържимо, предпочитам да си спестя тази драма и го слагам в блендер)
2. Каймата се омесва с горната смес и се оставя в хладилник поне за 2 часа, колкото повече стои толкова по-добре.
3. Пекат се на скара, кой както може. (Аз не мога, мъжа ми ги пече.)
За цялото количество MyFitnessPal:
за 20 броя
калории: 2919
въглехидрати: 28,6
мазнини: 227
протеини: 196,3
За една порция TotalKetoDiet:
порции: 10
калории: 184
нетни въглехидрати: 1,4
мазнини: 10,2
протеини: 20,3
Comments