Докато го готвех миришеше на печен пипер и домати, тази миризма ме върна на село когато бях дете
Не лицеприятно ядене, но много вкусно, почудих се как да го снимам, за да има малко по-приличен вид.
Рецепта
Лесно и бързо, стига пипера да е опечен предварително
Продукти
пипер - 2 кг
домати - 800 гр (използвах консерва, с пресни е по-вкусно)
сирене - 300 гр
яйца - 10 бр
олио - 30 мл (желателно е да се смени с масло, нямах и заради това е с олио)
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне
1. Пипера се опича във фурната, обелва се и се нарязва.
2. В тенджера се слага олио (масло), в което се запържва пипера, трябва да замирише на пържено.
3. Добавят се нарязаните домати и се оставя да ври на средна степен, докато спре да мирише на сурови домати. Ако се прави с консерва 8-10 минути са достатъчни.
4. В отделен съд се разбиват яйцата, натрошеното сирене и черния пипер.
5. Добавят се в тенджерата при пипера и доматите, като вече се бърка, за да не загорят яйцата по дъното, миш-маша е готов след като яйцата се втвърдят.
6. При поднасяне се поръсва с магданоз.
За цялото количество MyFitnessPal:
калории: 2292
въглехидрати: 165,2
мазнини: 139,4
протеини: 114,2
За една порция TotalKetoDiet:
порции: 5
калории: 474
нетни въглехидрати: 23,8
мазнини: 28
протеини: 21,9
Comments