Много подходящо ястие за посрещане на гости, сервира се много лесно и запазва вида си, не изглежда все едно съм замеряла чинията с храна
Нарязах една руладина, заради снимката и да се види пълнежа от гъби
Рецепта
Като за първи опит ми отне малко повече време от необходимото, но ако човек знае какво прави е бързо
Продукти
пилешки гърди - 1 кг
бекон - 80 гр (тънко нарязан)
гъби - 350 гр
кашкавал - 250 гр
масло - 50 гр
сметана - 200 мл
сол
черен пипер
Начин на приготвяне
1. Пилешките гърди се режат и начукват (разточват), за да станат на тънки и големи шницели. От четири по-големи гърди излизат 8 шницела. Шницелите се овкусяват със сол и черен пипер.
2. Гъбите се нарязват и се задушават в маслото, докато им се изпари почти напълно течността, която ще пуснат.
3. Завиват се руладините, като най-отдолу се слага парче бекон, върху него пилешкото разточено месо, следват гъбите и настърган кашкавал. Навива се колкото е възможно по-стегнато руло и с помощта на клечки за зъби се закрепва.
4. Готовите руладини се слагат в тава и се заливат със сметаната.
5. Пекат се около 40 минути на 180 градуса с вентилатор, вадят се и се поръсват с кашкавал, след което се връщат във фурната до зачервяване.
За цялото количество MyFitnessPal:
калории: 3231
въглехидрати: 11,2
мазнини: 193,1
протеини: 356,5
За една порция TotalKetoDiet:
порции: 8
калории: 349
нетни въглехидрати: 3,6
мазнини: 29,4
протеини: 18
コメント