Две седмици след началото на режима, реших да рискувам и да направя пица
Забележка номер 1: "Правоъгълна пица, трябва да е кръгла."
Рецепта
Като първи опит се хареса на всички, от устата на сина ми се изтръгна едно "става", което преведено ще рече, че първия опит се счита за успешен.
Продукти
за блата:
(използвах рецептата на хлебчетата, но направих малка промяна)
хуск - 40 гр
бадемово брашно - 150 гр
бакпулвер - 10 гр
сол - 1 ч.л.
вода - 225 мл
оцет - 15 мл (2 с.л.)
яйца - 2 бр
зехтин - 10 мл
за гарниране:
домати консерва - 100 гр (аз купувам смлени домати с пресен босилек)
шунка - 130 гр
шпеков салам - 50 гр
гъби - 50 гр
настърган кашкавал - 200 гр
Начин на приготвяне
1. Водата се поставя да заври.
2. Хуска, бадемовото брашно, солта и бакпулвера се смесват.
3. Яйцата заедно с оцета се разбиват много добре.
4. Смесват се яйцата със сухите съставки, след това се добавя водата. Бърка се до получаването на меко тесто.
5. В голямата тава от фурната се постила хартия за печене, слага се тестото и леко се разстила, върху него се слагат 10 гр. зехтин
6. Друг лист хартия за печене се слага отгоре върху тестото и с ръце се разпределя равномерно в тавата.
7. Тестото се оставя между двете хартии и се пече на 180 градуса до леко зачервяване (периодично надигах края на хартията да проверя до къде е стигнало, отне ми 20-25 минути, защото го бях сложила без да загрея фурната).
8. Вади се и горната хартия се маха, след което се гарнира пожелание. Аз сложих следните съставки в този ред:
- доматения сос
- шунка
- шпеков салам
- гъби
- настърган кашкавал
9. Връща се във фурната и се пече само отгоре на 180 градуса до зачервяване.
За цялото количество MyFitnessPal:
калории: 2191
въглехидрати: 29,1
мазнини: 165
протеини: 135,5
За една порция TotalKetoDiet:
порции: 8
калории: 292
нетни въглехидрати: 4,6
мазнини: 20,6
протеини: 17
Comments